Овсяная каша на молоке

Классическая овсяная каша из хлопьев «Геркулес» на молоке со сливочным маслом. Готовится в кастрюле за 20 минут и получается густой, без комков и пригара.

Продукты на 2 порции

• Овсяные хлопья «Геркулес»100 г
• Молоко500 мл
• Сахар1 ст. л.
• Сольщепотка
• Сливочное масло20 г
• Ягоды, фрукты или мёдпо желанию, для подачи

Как приготовить

1. Доведи молоко до кипения

   Налей молоко в кастрюлю с толстым дном объёмом не меньше 1,5 л. Поставь на средний огонь и нагревай, иногда помешивая, пока по краям не появятся пузырьки и молоко не начнёт подниматься. Не отходи от плиты: закипевшее молоко быстро убегает.

   Таймер: 5 минут.

2. Всыпь хлопья

   Добавь в закипающее молоко сахар и щепотку соли. Всыпай хлопья тонкой струйкой, сразу помешивая ложкой, чтобы не образовались комки.

3. Вари кашу

   Убавь огонь до слабого, чтобы каша едва булькала. Вари 5–7 минут, часто помешивая и проводя ложкой по дну, пока хлопья не станут мягкими, а каша не загустеет.

   Таймер: 7 минут.

4. Дай каше настояться

   Выключи огонь, положи в кашу сливочное масло, накрой кастрюлю крышкой и оставь на 5 минут. За это время хлопья набухнут, а каша станет мягче и гуще.

   Таймер: 5 минут.

5. Подавай

   Перемешай кашу, чтобы распределить растаявшее масло, и разложи по тарелкам. По желанию добавь ягоды, нарезанные фрукты или мёд.