Рецепты
Простые домашние блюда с продуктами и пошаговыми инструкциями. Любой рецепт можно готовить в режиме «Один шаг» с таймером.
Макароны с говяжьим фаршем и томатамиПерья, спиральки или рожки с говяжьим фаршем и томатами Mutti Polpa. На оливковом масле, без сушёных трав. Количество макарон указано в сухом виде.4 порции · ≈ 30 минутБорщ с говядинойКлассический красный борщ на говяжьем бульоне со свёклой, капустой, картофелем и томатной пастой. Варится в кастрюле на 5 литров; свёкла тушится отдельно с уксусом, поэтому борщ остаётся ярким.6 порций · ≈ 150 минутГречка с курицей на сковородеРассыпчатая гречка с кусочками курицы, луком и морковью, приготовленная в одной сковороде под крышкой. Сытный ужин без отдельной варки крупы и с минимумом посуды.4 порции · ≈ 55 минутСырный суп-пюреНежный суп с картофелем, морковью и сливочным плавленым сыром. На оливковом масле, без мяса. Подходит обычная кастрюля; овощи обжариваем на сковороде.4 порции · ≈ 35 минутСочное куриное филе на сковородеКуриная грудка с золотистой корочкой и сочная внутри: филе режем на тонкие пласты, быстро обжариваем и доводим на сливочном масле с чесноком. Готово за полчаса на обычной сковороде.2 порции · ≈ 30 минутКуриный суп с лапшойДомашний куриный суп на бульоне из курицы на кости, с картофелем, морковью и тонкой яичной лапшой. Готовится в обычной кастрюле на 4 литра; бульон варится сам, пока ты занимаешься овощами.5 порций · ≈ 90 минутПлов с курицей в кастрюле или казанеРассыпчатый домашний плов с курицей, морковью и чесноком в казане или толстостенной кастрюле. Курица готовится быстрее баранины, поэтому плов получается за полтора часа и без сложной техники.4 порции · ≈ 85 минутРассыпчатый рис на гарнир в кастрюлеДлиннозёрный рис, сваренный в кастрюле под крышкой так, что зёрна не слипаются. Простой гарнир к мясу, котлетам, рыбе и овощам.4 порции · ≈ 35 минутЖареная картошка с лукомДомашняя жареная картошка с хрустящей корочкой и золотистым луком на обычной сковороде. Главное — обсушить брусочки, не мешать слишком часто и солить в конце.3 порции · ≈ 40 минутКартофельное пюре с молоком и масломКлассическое нежное пюре без комочков: картофель, горячее молоко и сливочное масло. Нужны кастрюля и толкушка, блендер не понадобится.4 порции · ≈ 40 минутСуп с фрикаделькамиЛёгкий домашний суп с фрикадельками из фарша, картофелем и морковью. Варится на воде без отдельного бульона, в кастрюле на 3 литра, — готов меньше чем за час.5 порций · ≈ 50 минутТефтели в томатном соусе на сковородеДомашние тефтели из фарша с рисом, тушённые в томатном соусе с луком и морковью. Готовятся в одной глубокой сковороде, соус сразу подходит к гарниру.4 порции · ≈ 65 минутКотлеты из фарша на сковородеКлассические домашние котлеты из свино-говяжьего фарша с размоченным в молоке хлебом: сначала обжариваются до корочки, потом доходят под крышкой и остаются сочными. Нужны только сковорода с крышкой и миска.4 порции · ≈ 60 минутГрибной суп с шампиньонами и картофелемПростой суп из свежих шампиньонов с картофелем, луком и морковью, обжаренными на сливочном масле. Варится на воде в кастрюле на 3 литра, без бульона и мяса, — готов за 45 минут.4 порции · ≈ 45 минутОвсяная каша на молокеКлассическая овсяная каша из хлопьев «Геркулес» на молоке со сливочным маслом. Готовится в кастрюле за 20 минут и получается густой, без комков и пригара.2 порции · ≈ 20 минутОмлет на сковородеПышный омлет из яиц и молока, как в детском саду, но на обычной сковороде под крышкой. Готовится за 15 минут, не опадает и не подгорает.2 порции · ≈ 15 минутРис с сосисками в томатном соусеСочный рис с обжаренными кружочками сосисок и измельчёнными томатами Mutti Polpa. Кусочки сосисок равномерно перемешаны с рисом.2 порции · ≈ 30 минутСырники из творога на сковородеКлассические сырники из творога с яйцом и мукой, обжаренные до румяной корочки. Держат форму, не разваливаются на сковороде и получаются мягкими внутри.3 порции · ≈ 40 минутТонкие блины на молокеКлассические тонкие блины на молоке с яйцами — эластичные, не рвутся при переворачивании. Подходят и как сладкий завтрак, и для начинки.4 порции · ≈ 60 минут