Рис с сосисками в томатном соусе

Сочный рис с обжаренными кружочками сосисок и измельчёнными томатами Mutti Polpa. Кусочки сосисок равномерно перемешаны с рисом.

Продукты на 2 порции

• Сухой рис150 г
• Сосиски4 шт.
• Измельчённые томаты Mutti Polpa вместе с соком250 г
• Растительное масло1 ст. л.
• Водадля промывания и варки риса по инструкции на упаковке; при необходимости ещё 2–3 ст. л. для соуса
• Сольпо вкусу
• Чёрный перецпо вкусу

Как приготовить

1. Промой рис

   Промой сухой рис в сите под прохладной проточной водой. Переложи в кастрюлю и добавь воду для варки в количестве, указанном на упаковке риса.

2. Поставь рис вариться

   Приготовь рис по инструкции на упаковке: соблюдай указанное время, силу огня и положение крышки. Пока рис варится, переходи к подготовке сосисок. Когда рис станет мягким, выключи огонь; если осталась свободная вода, слей её через сито.

   Таймер: 15 минут.

3. Нарежь сосиски

   Сними с сосисок несъедобную оболочку, если она есть. Нарежь сосиски кружочками толщиной около 1 см.

4. Обжарь сосиски

   Разогрей растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Выложи нарезанные сосиски и обжаривай 3–4 минуты, периодически помешивая, до лёгкой румяной корочки.

   Таймер: 4 минуты.

5. Приготовь томатный соус

   Добавь к сосискам томаты вместе с соком, перемешай и доведи до слабого кипения. Убавь огонь до небольшого и туши 8–10 минут, периодически помешивая. Если соус становится слишком густым, добавь 2–3 столовые ложки воды.

   Таймер: 10 минут.

6. Смешай рис с соусом

   Убедись, что рис готов, а лишняя вода слита. Добавь рис в сковороду с готовым соусом и хорошо перемешай, чтобы кружочки сосисок равномерно распределились внутри риса. Прогрей на слабом огне 2–3 минуты, помешивая.

   Таймер: 3 минуты.

7. Проверь вкус и подавай

   Попробуй рис с сосисками, добавь соль и чёрный перец по вкусу. Перемешай, выключи огонь и разложи по тарелкам.